CAPTAIN Ερυθρό
Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση
Αγιωργίτικο-Syrah
Κατάταξη
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΄΄Γεράνεια΄΄
Τρύγος
2022
Αλκοολικός Τίτλος
13.5%
Θερμοκρασία κατανάλωσης
14-16 °C
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Έντονο βαθύ μοβ χρώμα, δείγμα της νεότητας αλλά και του φαινολικού πλούτου αυτού του οίνου. Τα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, σοκολάτας και το πολύ απαλό άγγιγμα καμένης δρυός συνυπάρχουν σε απόλυτη αρμονία με τις απαλές τανίνες αφήνοντας μακρά επίγευση στο στόμα.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με διαβροχές για διάστημα 14-16 ημέρων και αλκοολική ζύμωση στους 20 οC. Το αποτέλεσμα είναι ένας ερυθρός οίνος με γεμάτο στόμα, φρέσκο οργανοληπτικό χαρακτήρα και φινέτσα.