Μαλαγουζιά
Οίνος Λευκός Ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση
Μαλαγουζιά
Κατάταξη
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Πλαγιές Κιθαιρώνα»
Τρύγος
2022
Αλκοολικός Τίτλος
11,5%
Θερμοκρασία κατανάλωσης
8-10 °C
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Φωτεινό χρυσοπράσινο χρώμα, με αρώματα αχλαδιού, εσπεριδοειδών και τριαντάφυλλου, που σε συνδυασμό με το ισορροπημένο, δροσιστικό στόμα του θα σας κάνει να το λατρέψετε.
Οινοποίηση
Η προσεκτική διαλογή των σταφυλιών κατά τον τρύγο ακολουθείται από την κρυοεκχύλιση και στη συνέχεια από την απολάσπωση του γλεύκους. Η διεξαγωγή της αλκοολικής ζύμωσης σε χαμηλές θερμοκρασίες 13-15 οC εξασφαλίζει με τον καλύτερο τρόπο την παραλαβή και διατήρηση των λεπτών, φινετσάτων αρωμάτων τα οποία προσφέρει ο υγιέστατος καρπός του αμπελώνα μας.